LA VITAMINA C. UN NUTRIENTE ESENCIAL.
Los usos diarios de esta vitamina es muy importante para un buen funcionamiento de nuestro cuerpo.
Se ha afirmado que las personas que consumen diariamente esta vitamina,son mas saludables,y tiene mas vitalidad, menor numero de enfermedades cronicas.
FUNCION:
La vitamina C es un potente antioxidante actuando para disminuir el estrés oxidativo, un substrato para la ascorbato-peroxidasa, así como un factor enzimático para la biosintesis de importantes bioquimícos. Esta vitamina actúa como agente donador de electrones para 8 diferentes enzimas:
- Tres enzimas participan en la hidroxilación del colágeno. Estas reacciones adicionan grupos hidroxilios a los aminoácidos prolina o lisina en la molécula del colágeno (víaprolin-hidroxilasa y lisi-hidroxilasa), con ello permiten que la molécula de colágeno asuma su estructura de triple hélice. De esta manera la vitamina C se convierte en un nutriente esencial para el desarrollo y mantenimiento de tejido de cicatrización, vasos sanguíneos, y cartílago
- Dos enzimas son necesarias para la sintesis de carnitina. Esta es necesaria para el transporte de ácidos grasos hacia la mitocondria para la generación de ATP
- Las tres enzimas remanentes tiene funciones en:
- Participación en la viosintesis de norepinefrina a partir de dopamina, a travez de la enzima dopamina-beta-hidroxilasa.
- Otra enzima adiciona grupos amida a hormonas peptídicas, incrementos enormemente su estabilidad.
- Otra modula el metabolismo de la tirosina.
LA VITAMINA C. SIRVE PARA:
- Evitar el envejecimiento prematuro (proteger el tejido conectivo, la "piel" de los vasos sanguíneos)
- Facilitar la absorción de otras vitaminas y minerales.
- Como antioxidante.
- Evitar las enfermedades degenerativas tales como arteriosclerosis,cáncer, enfermedad de alzheimer.
- Evitar las enfermedades cardíacas.
- La vitamina C es esencial para el desarrollo y mantenimiento del organismo, por lo que su consumo es obligatorio para mantener una buena salud.La deficiencia de esta vitamina produce problemas vasculares.
- la vitamina C ayuda a desintoxicar el organismo de bebidas gaseosas,contaminación del medio ambiente, polución, radiación,comidas chatarras,etc.
- Refuerza el sistema inmune, previene la gripe.
EFECTOS:
La vitamina C ayuda al desarrollo de dientes y encias, huesos, cartilagos, a la absorción del hierro, al crecimiento y reparación del tegido conectivo normal (piel suave, por la unión de las células que necesita esta vitamina, para unirse), a la producción de colágeno, en la metabolizacón de grasa. la cicatrización de heridas, su carencia ocasiona el escorbuto. también resulta esta vitamina un factor potenciador para el sistema inmune.
Para personas con cálculos renales no se recomienda el consumo de vitamina C o suplementos de esta vitamina ya que pueden agravarse los síntomas de esta dolencia,
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